ilVicinato@ - Fonte notizia elbareport.it -
«Sarebbe opportuno che qualcuno spiegasse ai nostri amministratori, magari con
l'aiuto di disegnini (o più modernamente con delle slide), che la cultura
popolare "il patrimonio culturale"
come pomposamente viene da lor chiamato, di una qualsiasi cittadinanza,
si forma per successive stratificazioni; è una legge ferrea che si applica
anche alla gastronomia. Vale per tutti e particolarmente per gli elbani e i
ferajesi popoli che come pochi, per vicissitudini storiche, economiche etc.
risultano il prodotto di migrazioni successive». Sergio
Rossi, rubrica A Sciambere del
gelato misto ai gusti di polpo, stracciatella e kebab. CONTINUA…
