ilVicinato@ - Fonte notizia iltelegrafolivorno - «Così
Consuelo Martorella: “La Caravella è stata per 44 anni la mia vita. Ma c’è un
tempo per tutto, ho ammainato le vele e adesso faccio con lo stesso entusiasmo
la nonna”. La Caravella è uno dei ristoranti sulle palafitte di Porto Azzurro che
fu ideato e aperto nel lontano 1949 da Aladino Adami, il nonno materno Consuelo.
Quando a 26 anni Consuelo ha preso le redini del ristorante questo era già alla
terza generazione. All’epoca aveva terminato gli studi e viveva a Bologna con
il marito: “Quando i miei zii hanno lasciato, ero l'unica nipote disponibile e
ho deciso di fare il grande passo. Per me era un ritorno a casa”. Nel 2019 la
Caravella ha partecipato ai ‘4 ristoranti’ di Alessandro Borghese (nella foto)
e, nonostante non abbia vinto, lei è stata la vera anima di tutta la
trasmissione».
