12 aprile 2024

CAPOLIVERI, LA FIERA “SAPORI E TRADIZIONI” CULINARIE E DEI PRODOTTI AGRICOLI DELL’ELBA

ilVicinato@ - Informazione da Facebook - «Nasce a Capoliveri la fiera “Sapori e Tradizioni dell’Elba” dedicata alla filiera agroalimentare isolana con lo scopo di presentare e degustare i prodotti agricoli locali e quelli trasformati “made in Elba”, con la collaborazione di produttori e ristoratori. Ha specificato il sindaco Montagna: “Un evento che parte da Capoliveri  ma vuole essere un modello per un appuntamento annuale che coinvolgerà l’intera Isola, per favorire un turismo enogastronomico alla scoperta del cibo e della cultura locale”. Prodotti dell’orto, vino, olio, miele, farine, formaggi, insaccati, conserve, marmellate, sottolii, prodotti da forno, dolci tipici troveranno spazi in un apposito “Villaggio del Gusto” e offerti ai partecipanti dai produttori che ne descriveranno le qualità, l’utilizzo in cucina e la storia. Il calendario dell’evento si articolerà in tre giornate: 29, 30 Aprile e 1 Maggio, e vedrà un ricco calendario di iniziative collaterali con showcooking (cucina a vista: uno chef mostra agli ospiti la preparazione di piatti particolari), ma anche mostre, incontri e conferenze con esperti e produttori, musica e arti».