ilVicinato@ - Da un’intervista di Flavio
Deni, proprietario e chef del ristorante Il Gigolo (Rio Marina) al giornale
Corriere Elbano: «Sono un campanilista, per me questo è il posto più bello del
mondo. Dovremmo ricreare interesse nei confronti dell'Elba, soprattutto in
bassa stagione. A riempire alberghi e ristoranti in estate sono buoni tutti.
Invece d'inverno cala il silenzio. Ed è inconcepibile, perché l'Isola ha tanto
da dare: solo qui a Rio Marina ci sono il parco e il museo dei minerali. E poi
i percorsi in mountain bike. Le passeggiate. L'Elba è bella tutta, e in
qualunque stagione. Ma il turista ha bisogno di servizi all'altezza delle aspettative
per essere invogliato a venire. Propongo biglietti delle navi a prezzi speciali
per permettere al turista di venire con la macchina anche solo nel weekend.
Molti alberghi, poi, avrebbero bisogno di una ristrutturazione che magari
prevedesse il riscaldamento, visto che qui d'inverno fa freddo. E poi le
chiese, i musei e, in generale, le attrazioni turistiche dovrebbero essere
accessibili tutto l'anno. Chi non viene con la macchina dovrebbe poter
usufruire dei mezzi pubblici, invece adesso dopo l'ora di cena non passa
nemmeno un autobus. Vorrei che l'Elba fosse un'isola felice. Magari un porto
franco, come Malta. Non abbiamo nulla da invidiare ad altre località, eppure
non ci rendiamo conto della nostra fortuna».
