ilVicinato@ - Fonte
notizia ElbaReport - «'Zuppe e Stornelli', dello chef-ricercatore Alvaro
Claudi e del giornalista-scrittore Sergio Rossi (nella foto) torna a grande
richiesta nelle librerie e nelle edicole elbane per l'Editore Elbareport. La presentazione
della terza edizione si terrà giovedì 27 luglio alle ore 21.30 chiostro De
Laugier di Portoferraio a cura degli autori. Si tratta di un libro da tempo
introvabile che compie trentuno anni dalla prima edizione, un compendio di
tradizioni e gastronomia dell’Isola d’Elba, un testo che resta un caposaldo per
la conoscenza di versanti complementari della cultura popolare elbana, quali
sono la cucina tradizionale e testimonianze musicali orali dell’Isola. L'edizione
2023, che consta di una introduzione di Giampiero Sammuri, presidente del parco
nazionale dell'Arcipelago Toscano, e di una prefazione dello studioso Valter
Giuliani, è "commentata" anche dai disegni di Berta Salvador Lozano,
con grafica e impaginazione di Giampiero Porcheddu».
