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Fonte notizia QuiNewsElba - «I
carabinieri del nucleo antisofisticazione e sanità (Nas) della provincia di Livorno
hanno sequestro ventidue chili di carni, sanzionando il titolare di un
ristorante per 1.500,00 euro e informato le autorità competenti in materia
sanitaria. Il controllo ha rivelato che nel locale erano conservati e quindi
destinati alla somministrazione ai clienti, carni di pollo e maiale congelati
per un valore complessivo di circa 500,00 euro, privi di tracciabilità per
poterne verificare la provenienza. Il tutto ciò in violazione della legge che
impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano desumere la
scadenza e la provenienza per fronteggiare eventuali contaminazioni. Non è dato
conoscere il luogo del ristorante».
