ilVicinato@
- Fonte notizia da face book - «Il campo in pendenza porta il
suolo a valle in dieci anni. Il terrazzamento lo tiene in quota da mille. La
stessa collina, due scelte. Una perde un centimetro di suolo fertile a ogni
pioggia forte. L'altra ha trattenuto lo stesso suolo per quaranta generazioni e
ha costruito il paesaggio più fotografato d'Italia. I terrazzamenti non sono
decorazione. Sono la risposta ingegneristica più sofisticata che l'agricoltura
italiana abbia mai prodotto e stanno
scomparendo perché nessuno li mantiene più».
